干しイモ

茨城県産のさつま芋「紅はるか」

当店のさつま芋は、茨城県産の「紅はるか」を原料芋として使用しています。生芋の状態でも糖度が15度位あるとても甘みの強い、さつま芋です。
生産農家の方々が、こだわって作った美味しくて甘みの強いお芋を厳選して使用しています。
干し芋に加工すると、「鮮やかな黄色で食味は粘質で甘みが強く、今までの干し芋のイメージを変えた品種」と言われています。

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